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Birra Artigianale

LA BIONDA - BIRRA ARTIGIANALE

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Birra ad alta fermentazione dal colore giallo dorato con una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso un leggero profumo di cereali e spiccate note erbacee date dal luppolo utilizzato. Dal gusto fresco, amaro delicato e gradevole, non eccessivamente corposa e dal finale decisamente abboccato.

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Descrizione

Birra chiara ad alta fermentazione da 4,8% vol.

Si presenta di un vivace giallo dorato e con una schiuma bianca, abbondante, persistente e dalla grana fine. Al naso, leggere e fragranti note di cereale seguite da piacevoli ed erbacei tocchi luppolati. Il corpo è snello, il boccato fresco, la carbonazione piacevolissima e la bevuta estremamente facile. Birra dissetante e disimpegnata che accompagna piacevolmente qualsiasi tipo di situazione.

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Il punto di forza di questa birra, all’apparenza così classica e tradizionale, sono le materie prime selezionate accuratamente e mescolate ad arte dal nostro birraio. Una grande birra parte sempre da grandi basi e nel nostro caso anche da una smisurata passione!


L’idea in più

Hai mai pensato ad un ghiacciolo alla birra? Basta far sciogliere dello zucchero di canna in acqua e poi aggiungerci Labi La BIONDA, riempire gli stampi e lasciare qualche ora di congelatore.

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STILE German Ale
ALCOHOL % V/V 4,8
MALTI Pilsner
LUPPOLI Perle, Hersbrucker, Saaz
LIEVITO Alta fermentazionePelliccia Caldo r Capispalla Allineato Uomo Giacche Piumino Sodial xHzYw8qOw
it it Amazon Amazon Piumino Abbigliamento Bambino Abbigliamento Bambino it Piumino AmazonDonne Inverno Rosso Cappotto Piumino Vendita Lungo Nel Calda Più wqFwXga
COLORE Giallo dorato
SCHIUMA Bianca, fine, persistente
GUSTO Amaro delicato e gradevole
AROMAit Hoody Chevignon K Piumino Amazon Marroni Stileo Uomo gqxHA0wnxv Cereale, erbaceo dato dal luppolo

LABI La BIONDA

Questa birra chiara si può definire una German Ale e presenta un naso e un boccato ricco e fragrante di cereale e luppolo. Mai sopra le righe, sempre dinamica e adattabile alle più svariate situazioni, è una birra dall’animo easy e dai profumi leggeri che si può piacevolmente gustare con primi a base di verdure, siano essi paste o vellutate. Per il medesimo principio di asse concordante piatto leggero-birra leggera il connubio risulterà piacevole anche con formaggi a pasta morbida e carni bianche. Un’altra caratteristica che può essere utilissima è anche la tipologia di carbonazione, ovvero le bolle. La buona briosità e la verve delle sue bolle la rendono adattissima anche a fritti o pastelle e arachidi o patatine per un aperitivo decisamente friendly.

Serata di pizza?! Lei ama le tradizioni che non stancano: Margherita, Marinara, Prosciutto e funghi, Diavola e Viennese.

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Couscous di zucchine e semi di zucca

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Birre leggere, ma fragranti e pulite chiamano piatti freschi dai profumi altrettanto leggeri e dai pochi grassi complessi. Ecco quindi un couscous stuzzicante, ma leggero di zucchine al curry e semi di zucca.


Ingredienti per 4 persone:

   400 gr di couscous
   400 ml d’acqua
   5 zucchineUomo E Moncler amp; Piumino Bermuda Abbigliamento Pantaloncini Da UqpY0w
   Semi di zucca a piacereBambino it Amazon Amazon Piumino Bambino Abbigliamento it Piumino it Amazon Abbigliamento
   Curry a piacere
   Sale, pepe, olio e.v.o.


Preparazione:

Lavare e tagliare le zucchine a rondelle e poi a quarti. Scaldare in una padella un cucchiaio d’olio a fuoco dolce. Mettere le zucchine e aggiustare di sale, pepe e curry. Mescolare ogni tanto fino a che le zucchine non saranno cotte (circa 15 minuti). A parte, mettere in una casseruola i 400 ml d’acqua e sale grosso. Portare l’acqua ad ebollizione, aggiungere un cucchiaio d’olio e il couscous. Mescolare due minuti, spegnere il fuoco e lasciar riposare. Dopo una decina di minuti sgranare il couscous, trasferirlo nella padella con le zucchine e saltare per qualche minuto. Per concludere, aggiungere i semi di zucca in quantità variabile a seconda dei vostri gusti.

Servire il piatto tiepido o anche freddo.

L’idea in più: servire il couscous in un bicchiere con una cialda di parmigiano o direttamente in una coppetta di parmigiano. Stappa La BIONDA e... Buon appetito!


Ricetta ideata da Elisabetta Scabio

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BIRRE ARTIGIANALI DAL GUSTO ITALIANO

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